鹽度被廣泛的應用于不同的場合，比如生理鹽水，烹調，等等。醫療用（生理鹽水），關于生理鹽水，魚類養殖業中，生理鹽水是一種經常使用的溶液，尤其是在開展人工繁殖工作時，更離不開魚類生理鹽水，生理鹽水掌握不當也會帶來損失，如在原精液稀釋中，若誤配成低滲生理鹽水，則會導致精子過早的激活，從而影響了受精率，若配錯成高滲生理鹽水，也會使精子受損，同樣降低受精率。因此，正確配置和使用生理鹽水是十分重要的。

   生理鹽水即維持動物生理狀態的鹽水，對于淡水魚類來說，鹽水溶液硬是配成0.85-1.0%濃度的氯化鈉溶液，而對于海水硬骨魚，一般則是配成1.2%濃度的生理鹽水。在生理鹽水的濃度管理上，使用食鹽水鹽度計PAL-03S,

   在農業漁業領域 ，可以使用不同濃度的鹽水，根據魚種不同配置不同濃度的氯化鈉溶液之外。然而，海水鹽度計可以協助魚類養殖工作者，更安心的達到安全養殖，隨時抽檢復驗海水鹽度數值，利用鹽水的滲透壓對于魚類進行生理機能的恢復和調整，控制鹽度控制管理。